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四川的冷吃兔为什么那么多人能吃上瘾

更新时间：2019/8/6 14:07:42信息编号：2056-498637
所属分类：
生活服务　餐饮美食　
所在区域：
成都　都江堰
详细地址：
都江堰 青城山动车站 广场斜对面
联 系 人：
朱朱老师
电　　话：
13540861541
联系QQ：
联系QQ 8202988513
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详细介绍

大家都知道四川人很喜欢吃兔肉xbaixing.com。兔肉以营养鲜嫩、脂肪少等优势受到了广大食客的喜爱。据说有个高校妹纸放假回校给室友带了足足五大盆冷吃兔呢！但是如何让做一道真正美味的冷吃兔，却有很多讲究。今天小编就来给大家说说冷吃兔怎么做才能够叫好吃的冷吃兔。


朱葛师傅冷吃兔，传承四川冷吃兔的技术，致力于冷吃兔的推广和普及，现做技术培训，欢迎咨询。搜一下，就知道.


用料：鲜兔1只，干辣椒大量，姜、蒜片、生抽、料酒、菜籽油适量，八角等香料少许小 百 姓 网。


做法：


1、鲜兔洗净，宰拇指大小的小块，滤过血水，装入大盆中，放适量生抽、盐、料酒、大葱段腌制。多腌一会，时间越长越入味。


朱葛师傅.电话微信：151-0844-4417。专业做兔官方网站：www.15108444417.com 。


2、干辣椒剪成小段备用，取出部分用温水浸泡小_百_姓_网。拍碎姜、切好蒜、准备好香料、花椒等。


3、锅内倒入与兔肉等量的油，等烧热至八分时候下兔肉，大火翻炒。


4、兔肉变色时候即可下部分辣椒、姜、蒜、香料一起炒制。辣椒分几次下完。


冷吃兔发源地是四川，要学正宗的冷吃兔技术还是到发源地学最好，成都朱葛师傅冷吃兔，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训小~百~姓~网。搜一下就知道！百度搜索:朱葛师傅。店画煨姓：一五一，零吧，是是是是，一期。 无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！


5、一直炒到兔肉金黄，转小火，加最后的辣椒，等油变少了，适当添加生抽、料酒等调味，至到兔肉变成棕黄色加点少量鸡精、味精和芝麻，即可起锅。


6、起锅装入容器，出锅放冷了吃，味道很棒！




冷吃兔辣辣的，外壳炸到酥脆，里面是软嫩的兔肉，而且冷了更好吃！所以这道菜也足够吸引到不少食客！



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