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冷吃兔为什么要冷了才能吃?【图】

更新时间:2019/7/29 10:12:14信息编号:2056-467619
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
成都 其他
详细地址:
成都都江堰市青城山动车站斜对面上善佳美食
联 系 人:
朱师傅
电  话:
15108444417
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联系QQ 2226080417
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详细介绍

三步做出“冷吃兔”,出菜快味道好,因为有秘方!

四川人爱吃兔子是出了名的

兔头、手撕兔、干锅兔、汤锅兔.....

但是这两年最火的莫过于——冷吃兔!

香辣开胃,佐酒下饭

真是新时代的四川名小吃,开胃消闲的好零食
朱葛师傅冷吃兔,传承四川冷吃兔的技术,致力于冷吃兔的推广和普及,现做技术培训,欢迎咨询,店画煨姓:一五一,零吧,是是是是,一期小+百+姓+网。搜一下,就知道.

一般200g/袋的冷吃兔都能卖到30元上下

成本却不到10元

真的是朋友圈创业做餐饮的好项目

 

今天,上善佳就为大家介绍一下这种

四川特色小吃的做法

 

调料-主料


食材

主料:兔肉1000g

辅料

生姜50g、大葱50g、胡椒30g 盐15g、

味精15g、鸡粉15g、芝麻50g、大葱50g、

糖20g、辣椒节200g、

精选红花椒20g、花雕酒10g、冰糖100g、

三奈粉100g,植物油适量

如果想要学习正宗四川冷吃兔做法技术,可以搜索:朱葛师傅。这个才是做兔兔的行家。绝对让您爱上它的味道x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。朱葛师傅.电话微信:151-0844-4417。专业做兔官方网站:www.15108444417.com 。

朱葛师傅专业做兔特色培训项目有:成都双流老妈兔头麻辣兔头、手撕烤兔烤全兔、自贡冷吃兔、香辣兔腿、熏卤兔、肥肠兔火锅、鲜锅兔、红烧板栗兔、麻辣红油兔丁、藤椒辣子兔、干锅兔、牙签辣子兔、粉蒸兔肉、乡村柴火兔、双椒小炒兔、仔姜辣子兔、麻辣水煮兔、璧山兔、芭夯兔兔肉汤锅、红油牙签兔腰、重口味冒兔腰、口口脆兔肚、等来源www.xbaixing.com。。。【朱葛师傅】电话微信:一五一,零八,四四四四,一七x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m

烹饪方法

1、将兔肉切小丁,冷水冲30分钟,然后放入锅中加料酒煮熟透,捞出后冷却待用,姜拍破、辣椒切节备用。

2、炒锅内加适量植物油,烧至五成油温时,加入兔肉炸微干即可;

3、炒锅内加入调味油、冰糖,炒成糖色后加适量水,然后依次放入兔肉,姜、葱、料酒、盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、三奈粉、辣椒节,小火熬煮待水分快收干时,加植物油500g,继续收干至油色透亮时,装盘后撒上芝麻即可食用。

冷吃兔发源地是四川,要学正宗的冷吃兔技术还是到发源地学最好,成都朱葛师傅冷吃兔,真实,可靠,知名餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训小百姓网www.xbaixing.com。搜一下就知道!百度搜索:朱葛师傅。电话微信:一五一,零八,四四四四,一七。 无需加盟费,完全获取成熟经验和全套核心技术!

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